スーパーフードコラム

MENU

スーパーフードコラム記事一覧

2015年から海外セレブモデルを筆頭に日本でも大流行した「スーパーフード」スーパーフードは「抗酸化力」のある自然食品の総称で、「豊富な有効栄養成分」「低カロリー」「メディカルハーブの要素」が兼ね備わった「有効成分を突出して多く含む食品」を指しています。中国の薬膳や漢方にも似たもので、クコの実や麻の実などを始め、2000年代にアメリカでブームになったロー・リビングフード(低温調理法)の代表であるスピ...

2015年あたりから人気モデルのローラやミランダ・カーが愛用している事で日本国内でも注目を浴びた「スーパーフード」今やテレビやSNSで毎日のように見かける数々のスーパーフードはダイエット食品の代名詞的存在になりました。元々はアメリカを中心に生活習慣病や癌の予防のための健康食品として広く知られていましたが、その突出した栄養素に美容に敏感な女性たちがこぞって愛用しています。一言にスーパーフードと言って...

美に敏感な女性の間で注目を浴びていた「スーパーフード」とうとう日本でも「日本スーパーフード協会」なる団体が発足され、数あるスーパーフードの中から厳選された「プライマリースーパーフード10」と呼称される10種類のスーパーフードが定義されました。今回はそのプライマリースーパーフード10の中から「スピルリナ」について紹介していきます。1.スピルリナとは?スピルリナとは0.3〜0.5mm程のらせん状をした...

日本スーパーフード協会が発表した、現代人が今最も摂取すべき10種のスーパーフード「プライマリースーパーフード10」より、今回は「マカ」についてご紹介します。1.マカとは?マカは南米・ペルーに植生するアブラナ科の植物。アンデス高地が原産地として有名で、標高3,500m以上の高地で栽培されおり、インカ帝国時代からスタミナ源として重宝されていました。滋養・強壮のもととして愛されており、「アンデスの女王」...

アマゾンの原住民の命の源とも言われる「アサイー」世界のプロアスリートが身体作りに取り入れていた事からトップモデルの間でも広がり、日本でも流行ったスーパーフードです。日本スーパーフード協会が定義する現代人が今最も摂取すべき10種のスーパーフード「プライマリースーパーフード10」にも選ばれました。今回はそんなスーパーフードの先駆けとも言える「アサイー」についてご紹介します。アサイーとは?アサイーはブラ...

フィリピンやインドネシアを中心に栽培される「ココナッツ」は、実は日本スーパーフード協会が定義する、現代人が今最も摂取すべき10種のスーパーフード「プライマリースーパーフード10」にも選ばる優れもの。とくにココナッツから摂れる「ココナッツオイル」は摂取した途端にエネルギーとして吸収されるため”痩せる油”との異名を持つほど。今回は美容の強い味方、「ココナッツ」についてご紹介します。ココナッツとは?ココ...

みなさん、カムカム言う果物をご存知ですか?日本ではあまり聞きなれないかもしれませんが、この「カムカム」もビタミン豊富な果物としてプライマリースーパーフード10のひとつに選ばれています。※プライマリースーパーフード10とは?プライマリースーパーフード10とは、日本スーパーフード協会が定義した、現代人が今最も摂取すべき10種のスーパーフードの事です。モデルのラブリさんがお昼の情報番組「ヒルナンデス」で...

昨今の健康ブームで、今やスーパーフードと言われる食品が山のように紹介されています。スーパーフードの定義も曖昧で、中には本当にスーパーフードなの?と思ってしまうようなものまで存在します。身体に良いからと言って闇雲に購入していては金銭的にも辛いですし、無駄も生じてしまいます。そんな時に参考にすべきなのが、日本スーパーフード協会の推奨する「プライマリースーパーフード10」というもの。これは、日本スーパー...

スーパーフードと言えば「チアシード」を思い浮かべる方が多いと思いますが、実は欧米では次なるスーパーフードとして「ヘンプ(麻)シード」が来ているのです。ヘンプシードは日本で言う「麻の実」の事で、身近な物だと七味などに入っています。日本では麻と言うと大麻をイメージしてしまい、「薬物なの?!」と思ってしまう方もいらっしゃるかもしれませんが、同じ麻の実でも全くの別物です。大麻は多幸感を引き起こすTHCとい...

カカオの栄養・効果って?カカオはチョコレートの原料で、今ではスーパーフードとして知られています。昔からブラックチョコレートは健康によいと言われてきましたが、これはカカオポリフェノールの割合が高く、砂糖が少ないからです。抗酸化力が高いので体内で発生する活性酸素を除去する効果が高いのです。悪玉活性酸素は体に悪さをするものであり、感染症や肌トラブル、生活習慣病などのリスクを高めます。抗酸化力が不足すると...